جامعة غلطه سراي وبالتركية (Galatasaray Üniversitesi) تأسست عام 1992 نتيجة اتفاقية بين الحكومة التركية والحكومة الفرنسية. وهي الجامعة الفرانكفونية الوحيدة في تركيا. تقع الجامعة في الجانب الأوربي من اسطنبول في منطقة أورتاكوي. وبناء الجامعة في الأساس يعود لقصر فيريي Feriye Palace الذي شيد في عام 1871 على مضيق البوسفور مباشرة.